Baliehof Zuivelboerderij

Baliehof Zuivelboerderij

Luc Callemeyn, Krista Stroo
Gistelsteenweg 577
Zerkegem (Jabbeke)
T 050 81 11 02, 0477 41 61 07
F 050 81 11 02
luc.callemeyn@scarlet.be
www.baliehof.be

Sectoren:

Melkvee 

bedrijfsfoto

Met de klas de boer op

foto Met de klas de boer op We brengen een bezoek aan de koeien en kalfjes met uileg over de levensloop, huisvesting en voeding. Hoe zit het met de melk in de menselijke voeding? We verkennen de omgeving van het bedrijf.Ken je het reilen en zeilen op een boerderij vandaag? Wie woont er en wat groeit er? "Met de klas de boer op" bundelt bedrijven waar jouw klas welkom is voor een onvergetelijk boerderijbezoek. Bezoek website www.metdeklasdeboerop.be

Meer informatie

Kostprijs:

Standaardbezoek voor kinderen en klassen: ontvangst met een heerlijk proevertje van Baliehof (chocomousse of pudding), rondleiding in de kaasmakerij of op de boerderij (de combinatie van de 2 is heel moeilijk omwille van de hygiëne) en eventueel nog een proevertje kaas. De kinderen krijgen een zeer gevarieerde uitleg met heel veel interactie en waar mogelijk ook een prettige doe-activiteit, bijvoorbeeld kalveren melk of koekjes geven. Voor een standaardbezoek = 4,50 € pp vaste prijs met minimum van 60€ per groep, bij de culinaire aanbiedingen = kinderen tot 5 jaar gratis, van 5-12 jaar aan halve prijs!

Duur:

Ideaal is een bezoek van 1,5 à 2 uur

Leeftijd:

Vanaf 3de leerjaar is ideaal voor het begrijpen van het kaasproces.

Beschikbaarheid:

Enkel op dinsdag- en dondernamiddag (enkel op afspraak)

Bijzonderheden:

Mogelijkheid tot kaas maken met de klas (max. 20 personen). Data zijn zeer beperkt, vraag ernaar! Omdat het bolletje kaas dat de leerlingen maken inbegrepen is in de kostprijs loopt die wat op: 15€ per persoon. Maar je krijgt wel ongeveer 1 kilo kaas mee natuurlijk, en zelfgemaakt.

aanvraag

Dit melkveebedrijf behoort ook tot "Melk4kids". Dit initiatief van VLAM subsidieert bezoeken van lagere schoolkinderen aan één van haar zuivelambassadeurs zoals dit bedrijf. "Met de klas de boer op" en "Melk4kids" slaan de handen in elkaar. Bezoek website Melk4kids

top

Opnieuw verbergen.

Samen de boer op

foto Samen de boer op Bij ons proef je nog de band tussen gras en melk en de verwerking ervan tot smaakvolle en natuurlijke zuivel. Je krijgt zicht op de volledige keten van productie over verwerking tot verkoop van melk en verschillende kazen. Het melk- en jongvee bespreken we tijdens een bezoekje aan de dieren. We proeven van een stukje kaas of een ijsje, of je neemt je zelfgemaakte kaas mee.‘Samen de boer op’ bundelt land- en tuinbouwbedrijven die hun deuren voor je openstellen. De landbouw(st)er neemt jouw familie of vereniging mee op sleeptouw bij een rondleiding op zijn bedrijf. Je krijgt er een beeld van de werkzaamheden en het leven op de boerderij. Je voelt er de bedrijvigheid en tegelijkertijd de natuurlijke rust. Meer informatie: www.samendeboerop.be

Meer informatie

Kostprijs:

Standaardontvangst (volwassenen) met dessertje en kaasproevertjes à 6€ pp Bedrijfsbezoeken Praktische informatie en voorwaarden Bezoeken zijn enkel verkrijgbaar op reservatie en in een groep van 20 tot 70 personen. Bezoeken zijn mogelijk op dinsdag, woensdagnamiddag, donderdag en vrijdag. Bij voorkeur niet in november en december. Vraag gerust naar onze agenda. De duur en kostprijs hangen af van het type bezoek. Hierbij vragen wij om ons te contacteren voor verdere gegevens. De reservatie van uw bezoek is pas definitief als wij de bevestiging met afspraken en prijzen per mail of fax terugsturen. Het wordt aangeraden aan de reisleider om deze afspraken afgedrukt ook mee te hebben de dag zelf. Voorbezoeken zijn ook aangeraden, zodat alles nog eens ter plekke kan overlopen worden. Dit gebeurt enkel op afspraak. Kinderen tot 5 jaar zijn gratis. 5-12 jaar aan halve prijs. Alle leden van de groep kiezen dezelfde aanbieding zoals gereserveerd. Standaardbezoek Ons standaardbezoek bestaat uit onderstaande elementen. Voor uitbreidingen op dit bezoek (zie hieronder) kunt u persoonlijk contact opnemen. - Tas koffie vergezeld van een lekkernij van het baliehof - Uitleg met Baliehof bedrijfsvideo - Uitgebreide rondgang en uitleg in kaasmakerij en kaasrijping met uitleg door boer Luc of kaasboerin Krista. - Vrij bezoek aan de hoevewinkel Uitbreidingen - zelfgemaakt appelgebak - dessertbord - kaasplank - warm geitenkaasje - bourgondische breughelmaaltijd

Duur:

De rondleiding met deskundige uitleg duurt ongeveer 1,5 uur

Leeftijd:

Groepen, verenigingen, volwassenen, families, bedrijven. Kortom, iedereen met een beetje interesse voor onze zuivelboerderij

Beschikbaarheid:

Het bedrijf is enkel te bezoeken op dinsdag en op donderdagnamiddag. (enkel op afspraak) Niet in november en december

Bijzonderheden:

Maak je eigen kaas met eigen etiket (voormiddag, max 20 pers)Let wel! Kan enkel op het ogenblik dat Krista ook kaas maakt en dat is niet elke dag, dus goed afspreken en ruim voordien inplannan ! Nabij: de zee en het historisch Brugge, het Permekemuseum in Jabbeke en de archeologische sites rond het abtsdomein en de Abdijhoeve te Oudenburg Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Arrangement culinair

Mogelijkheid tot het meewerken in een workshop « kaasmaken », enkel voor een beperkte groep(max 15 pers) met duidelijke interesse en motivatie. Let wel! Kan enkel op het ogenblik dat Krista ook kaas maakt en dat is niet elke dag, dus goed afspreken en ruim voordien inplannan ! Goede afspraken maken want de mogelijkheden en beschikbaarheid zijn zeer beperkt.

Meer informatie

Kostprijs:

1.Standaardontvangst met dessertje en kaasproevertjes à 6€ pp voor volwassenen Bedrijfsbezoeken Praktische informatie en voorwaarden Bezoeken zijn enkel verkrijgbaar op reservatie en in een groep van 20 tot 70 personen. Bezoeken zijn mogelijk op dinsdag, woensdagnamiddag, donderdag en vrijdag. Bij voorkeur niet in november en december. Vraag gerust naar onze agenda. De duur en kostprijs hangen af van het type bezoek. Hierbij vragen wij om ons te contacteren voor verdere gegevens. De reservatie van uw bezoek is pas definitief als wij de bevestiging met afspraken en prijzen per mail of fax terugsturen. Het wordt aangeraden aan de reisleider om deze afspraken afgedrukt ook mee te hebben de dag zelf. Voorbezoeken zijn ook aangeraden, zodat alles nog eens ter plekke kan overlopen worden. Dit gebeurt enkel op afspraak. Kinderen tot 5 jaar zijn gratis. 5-12 jaar aan halve prijs. Alle leden van de groep kiezen dezelfde aanbieding zoals gereserveerd. Standaardbezoek Ons standaardbezoek bestaat uit onderstaande elementen. Voor uitbreidingen op dit bezoek (zie hieronder) kunt u persoonlijk contact opnemen. - Tas koffie vergezeld van een lekkernij van het baliehof - Uitleg met Baliehof bedrijfsvideo - Uitgebreide rondgang en uitleg in kaasmakerij en kaasrijping met uitleg door boer Luc of kaasboerin Krista. - Vrij bezoek aan de hoevewinkel Uitbreidingen - zelfgemaakt appelgebak - dessertbord - kaasplank - warm geitenkaasje - bourgondische breughelmaaltijd De workshop kaasmaken is ook heel bijzonder, de kinderen of volwassenen krijgen dan ook hun zelfgemaakt bolletje kaas mee naar huis.

Duur:

1.Standaardontvangst met dessertje en kaasproevertjes à 6€ pp voor volwassenen Bedrijfsbezoeken Praktische informatie en voorwaarden Bezoeken zijn enkel verkrijgbaar op reservatie en in een groep van 20 tot 70 personen. Bezoeken zijn mogelijk op dinsdag, woensdagnamiddag, donderdag en vrijdag. Bij voorkeur niet in november en december. Vraag gerust naar onze agenda. De duur en kostprijs hangen af van het type bezoek. Hierbij vragen wij om ons te contacteren voor verdere gegevens. De reservatie van uw bezoek is pas definitief als wij de bevestiging met afspraken en prijzen per mail of fax terugsturen. Het wordt aangeraden aan de reisleider om deze afspraken afgedrukt ook mee te hebben de dag zelf. Voorbezoeken zijn ook aangeraden, zodat alles nog eens ter plekke kan overlopen worden. Dit gebeurt enkel op afspraak. Kinderen tot 5 jaar zijn gratis. 5-12 jaar aan halve prijs. Alle leden van de groep kiezen dezelfde aanbieding zoals gereserveerd. Standaardbezoek Ons standaardbezoek bestaat uit onderstaande elementen. Voor uitbreidingen op dit bezoek (zie hieronder) kunt u persoonlijk contact opnemen. - Tas koffie vergezeld van een lekkernij van het baliehof - Uitleg met Baliehof bedrijfsvideo - Uitgebreide rondgang en uitleg in kaasmakerij en kaasrijping met uitleg door boer Luc of kaasboerin Krista. - Vrij bezoek aan de hoevewinkel Uitbreidingen - zelfgemaakt appelgebak - dessertbord - kaasplank - warm geitenkaasje - bourgondische breughelmaaltijd De workshop kaasmaken is ook heel bijzonder, de kinderen of volwassenen krijgen dan ook hun zelfgemaakt bolletje kaas mee naar huis.

Leeftijd:

Voor alle fijnproevers die ons productieproces willen ontdekken en doorgronden, en die op een aangename manier willen kennismaken met al onze kaas-geheimen

Beschikbaarheid:

Bij voorkeur op dinsdag en donderdag, let wel: enkel op duidelijke afspraak met bevestiging door Baliehof

Bijzonderheden:

Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Arrangement algemeen

Reiscombinaties: o Ontdek in Jabbeke ook het Permekemuseum, een ambachtelijke glasblazer en een fietsmuseum. In Oudenburg is er het Romeins Archeologisch Museum RAM o Wij zijn gelegen op 15 km van de kust en 12 km van het historische en pittoreske Brugge. Een bedrijfsbezoek aan onze kaasmakerij, een lichte kaasmaaltijd en een stadsbezoek is uitstekend te combineren. o Voor de liefhebbers van groene vingers is er ook het Lauretum te Jabbeke, Lens Roses te Oudenburg of nog iets verder De Tuinkamer te Wielsbeke.

Meer informatie

Kostprijs:

in afspraak

Duur:

in afspraak

Bijzonderheden:

Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Picknick

Er zal picknick gelegenheid zijn in het grasveld voor de degustatieruimte. Naar wens kan een ruime picnick-mand samengesteld worden met allerlei lekkere streekgerechten en uiteraard met onze eigen producten zoals boerenkaas en verse zuivel.

Meer informatie

Kostprijs:

Wordt in overleg samengesteld

Duur:

Wordt in overleg samengesteld

Leeftijd:

Er wordt gedacht aan een groep vanaf 4à6 personen. Zodoende kunnen wij in de mand gemakkelijk voor elk wat wils stoppen.

Beschikbaarheid:

Mits goede afspraak doorheen het ganse jaar

Bijzonderheden:

Er kan eenpicnick-mand besteld worden om bij onze degustatieruimte op te smullen, maar evengoed op een andere locatie Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Recepties

Wij staan open voor het verzorgen van recepties met kaashapjes voor elke gelegenheid en voor elk wat wils. Wij kunnen uw receptieschalen torenhoog vullen met ons assortiment kazen gaande van jong tot belegen tot overjaars, de kazen komen op smaak met diverse soorten kruiden (20 soorten), en daarnaast is er ook de Boerenwitten, de Baliebrie of de Kaas uit het land van Permeke. Voor de goede smaak zorgen wij nog voor wat droge noten en een druifje erbij, alles naar eigen wens. Wij maken ook voor u een verzorgde kaasschotel met op aanvraag de lekkerste broodjes erbij, en de passende soorten bij de passende leeftijden. Voor meer bijzonderheden gelieve ons te contacteren.

Meer informatie

Kostprijs:

Mits overleg

Duur:

Mits overleg

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Arrangement fietsclub

Een fietsclub is altijd welkom op de boerderij voor een bezoek of een rondleiding, gecombineerd met een proeverij of consumaties van de boerderij of een kaasschotel voor groot en klein! Kijk op onze website bij de links voor andere arrangementen of aanbiedingen in onze streek, je vindt er altijd wat voor ieder wat wils.

Meer informatie

Bijzonderheden:

Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Arrangement wandelclubs

Een wandelclub is altijd welkom op de boerderij voor een bezoek of een rondleiding, gecombineerd met een proeverij of consumaties van de boerderij of een kaasschotel voor groot en klein! Kijk op onze website bij de links voor andere arrangementen of aanbiedingen in onze streek, je vindt er altijd wat voor ieder wat wils.

Meer informatie

Bijzonderheden:

Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.

Arrangement bedrijven

Een groep van een bedrijf is altijd welkom op de boerderij voor een bezoek of een rondleiding, gecombineerd met een proeverij of consumaties van de boerderij of een kaasschotel voor groot en klein! Kijk op onze website bij de links voor andere arrangementen of aanbiedingen in onze streek, je vindt er altijd wat voor ieder wat wils.

Meer informatie

Bijzonderheden:

Nuttige bedrijven of links in de buurt Hellegathoeve = hertenboerderij te Zerkegem Website gemeente Jabbeke Buiten-Brugge: organisatie van trips Lauretum te Jabbeke Loverlij rozentuin te Snellegem Permekemuseum te Jabbeke Museum de Velodroom te Snellegem De sfeermaker en bijenerf te Stalhille Kunst in Metaal van Hubert Moeyaert Romeins Archeologisch Museum te Oudenburg Lens Roses te Oudenburg Motorenmuseum te Ettelgem Bikersloft B&B te Ettelgem B&B Lievejan

aanvraag

top

Opnieuw verbergen.