Den IJsbeer

Den IJsbeer

Veerle Deseyn
Vuilputstraat 90
Meulebeke
T 0474418288
F 051/484590
denijsbeer.meulebeke@telenet.be
www.denijsbeer.be

Sectoren:

Akkerbouw Varkens 

Over ons bedrijf

Veerle en Chris zijn allebei geboren en getogen in een groot landbouwersgezin. Na hun studies werkten ze eerst een aantal jaren in een privé sector. Het boereleven zat hen in het bloed. Geleidelijk aan groeiden de plannen om zelfstandig te beginnen. Zo geschiede: op 1 januari 1998 namen we hier in Meulebeke een gemengd bedrijf over, met melkvee en een gesloten varkensbedrijf. De eerste jaren op de boerderij waren met vallen en opstaan: dioxinecrisis, mond- en klauwzeer epidemie, gevolg: slechte marktprijzen. Door de onstabiele marktprijzen groeide het idee om aan thuisverkoop van hoeveproducten te beginnen. Aanvankelijk begonnen we met weinig risico met de verkoop van aardappelen en eigen geteelde ajuin en groenten. Veerle zag een volgende stap wel zitten: het bereiden van hoeveijs met onze eigen dagverse omega 3 melk, zoals de ijstaarten voor alle gelegenheden: eindejaar, communie, pensioen, verjaardag of gewoon zomaar, ... De opening van de winkel vond plaats op 15 augustus 2004. In de zomer van 2005, één jaar na opening, draaide de ijsbereiding op volle toeren. Op vraag van de klanten, wandelaars en fietsers, die wat graag 'al passant' een ijsje wilden likken, werd besloten om het jaar daarop te beginnen met een zonneterras. Van in het begin was het uitgangspunt om zoveel mogelijk hoeveproducten, streekproducten en vruchtensap (van collega hoeveproducenten) te serveren met een minimum aan gegiste dranken. Nu kunnen we reeds een heel gamma eigen hoeveproducten aanbieden, waaronder onze supergezonde zuivel, aardappelen en ajuin en 'last but not least' onze overhéérlijke ijstaarten en frisco's! Bekijk het promofilmpje van ons bedrijf via de link onderaan deze pagina bij 'Extra info'.

ijsbeerkes crèmekarre spelen naar hartelust lekker ijske degustatieruimte den ijsbeer fietsfeest

Wat hebben we te bieden

Activiteiten

lees meer

Zaal & Catering

lees meer

Extra faciliteiten

lees meer